Se hai prodotti alimentari in casa, in frigorifero o in dispensa e non sai se mangiarli o buttarli nella spazzatura, ecco un elenco di alimenti che puoi mangiare anche se hanno già superato la data di scadenza.
Prima di tutto, è importante distinguere tra date di scadenza e date di consumo preferenziale. Queste date sono riportate sulle etichette dei prodotti alimentari.
Prima di consumare un prodotto, istintivamente controlliamo la data di scadenza, nota anche come data di scadenza. Quando la data di scadenza è superata, tendiamo a buttare via alcuni prodotti senza pensarci.
Ma le date di scadenza sono anche una causa di spreco alimentare. Ecco perché è fondamentale comprenderle bene, perché molti prodotti alimentari possono essere consumati anche dopo la data di scadenza.
Se hai prodotti alimentari in casa, in frigorifero o in dispensa e non sai se mangiarli o buttarli nella spazzatura, ecco un elenco di prodotti alimentari sicuri da consumare, anche se hanno superato la data di scadenza.
prodotti da forno
Cosa c’è da sapere sulle date di scadenza degli alimenti?
Prima di tutto, è importante distinguere tra date di scadenza e date di scadenza. Queste date si trovano sulle etichette dei prodotti alimentari. La data di scadenza (BDD) è solitamente preceduta dalla dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” e si applica ai prodotti alimentari con una durata di conservazione più breve, come uova o birra. La data di scadenza (BBD) è preceduta dalla dicitura “da consumarsi entro…” e si applica ai prodotti deperibili. Si tratta di prodotti che di solito conserviamo in frigorifero, come yogurt o latte fresco, e che possono rappresentare un rischio per la salute se consumati dopo la data di scadenza.
Una volta compresa la differenza tra le date, saprai che i prodotti con data di scadenza successiva possono essere consumati senza alcun rischio, come confermato dall’AFSCA.
Ci sono molti altri alimenti nei supermercati che non necessitano di data di scadenza, inclusi gli alcolici, ma anche frutta e verdura fresca.
Quali alimenti possono essere consumati dopo la data di scadenza?
composta di mele
Se hai questi alimenti in dispensa e sono scaduti, non preoccuparti, puoi ancora mangiarli se prendi le giuste precauzioni!
