Se hai del cibo in casa, nel frigorifero o nella dispensa, e sei indeciso se mangiarlo o buttarlo via, ecco un elenco di prodotti alimentari che puoi consumare in sicurezza, anche dopo la data di scadenza.
Innanzitutto, è importante distinguere tra la data di scadenza e la data di scadenza. Queste date sono riportate sulle etichette dei prodotti alimentari.
Prima di consumare un prodotto, controlliamo istintivamente la data di scadenza. Una volta superata la data di scadenza, tendiamo a buttare via alcuni prodotti senza pensarci.
Ma le date di scadenza sono anche una fonte di spreco alimentare. Ecco perché è importante conoscerle, perché molti prodotti alimentari possono essere consumati anche dopo la data di scadenza.
Se hai del cibo in casa, nel frigorifero o nella dispensa, e sei indeciso se mangiarlo o buttarlo via, ecco un elenco di prodotti alimentari che puoi consumare in sicurezza, anche dopo la data di scadenza.
Dolciumi:
cosa c'è da sapere sulla data di scadenza degli alimenti. Innanzitutto, è importante distinguere tra la data di scadenza (DLUO) e la data di scadenza (DAL). Queste date si trovano sulle etichette dei prodotti alimentari. La data di scadenza (DLUO), solitamente preceduta da «Da consumarsi preferibilmente entro…», si applica ai prodotti alimentari con una breve durata di conservazione, come uova o birra. La data di scadenza (DLC), invece, è preceduta da «Da consumarsi preferibilmente entro…» e si applica ai prodotti deperibili. Si tratta di prodotti che generalmente conserviamo in frigorifero, come yogurt o latte fresco, e che possono rappresentare un rischio per la salute se la data vengono di scadenza viene superata e consumati.
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