Ingredienti:
1 litro di latte intero: la base fondamentale del Dulce de Leche. È essenziale utilizzare una panna ad alto contenuto di grassi per ottenere una consistenza cremosa e ricca. Il latte fornisce le proteine ​​e i grassi necessari per una consistenza perfetta.

350 grammi di zucchero: lo zucchero non solo conferisce la caratteristica dulzor, ma partecipa anche alla reazione di Maillard, responsabile del colore dorato e dei sapori complementari del Dulce de Leche.

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