Introduzione
A volte gli ingredienti più semplici custodiscono le più grandi meraviglie culinarie. Questa ricetta ne è un esempio perfetto: bastano tre mele, tre uova e un bicchiere di latte per creare una torta di mele delicata e che si scioglie in bocca. È un’opzione veloce e versatile per la colazione, uno spuntino pomeridiano o un dessert da accompagnare al caffè, e non richiede né una preparazione complicata né una lunga lista di ingredienti. Uova
Ingredienti:
3 mele medie (preferibilmente leggermente aspre, come Grey Renetta o Jonagold)
3 uova
250 ml di latte
250 ml di farina 00
2 cucchiai di zucchero (oa piacere)
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
burro o olio per ungere la teglia
zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
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