Preparazione:
1. Preparare gli ingredienti
Scolare bene il tonno per evitare che la crema diventi troppo liquida.
Sminuzzarlo in una ciotola con una forchetta.
1. Sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente in modo che si amalgami perfettamente al composto.
Tritate finemente l'erba cipollina.
2. Preparate la base
Aggiungete il formaggio cremoso nella ciotola insieme al tonno a scaglie.
Mescolate con una forchetta o una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Condite
Aggiungete:
il succo di mezzo limone
lo scalogno tritato
l'erba cipollina tritata
Condite leggermente con sale e pepe a piacere.
4. Regolate la consistenza
Mescolate accuratamente.
Per una consistenza più liscia, potete frullare il composto per qualche secondo.
5. Lasciate riposare (facoltativo ma consigliato)
Mettete la crema di tonno in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
Questo permette ai sapori di amalgamarsi.
Consigli dello chef ✨
Aggiungete un filo d'olio d'oliva per una maggiore cremosità.
Inserite un cucchiaio di yogurt greco per una versione più leggera.
Per un sapore più deciso, aggiungete un cucchiaio di senape o dei capperi tritati.
Potete anche sostituire l'erba cipollina con prezzemolo o aneto.
Idee per servire 🍞
Questa crema spalmabile è perfetta con:
fette di pane tostato
grissini
cracker
bastoncini di cetriolo, carota o sedano
Può essere usata anche come ripieno per panini o piadine.
In conclusione
Facile, veloce e ricca di sapore, questa speciale crema spalmabile al tonno è ideale per creare un delizioso antipasto. Con pochi semplici ingredienti, otterrete una crema fresca e saporita che piacerà a tutti.
👉 Provate questa ricetta stasera e sorprendete i vostri ospiti con un antipasto fatto in casa semplice e delizioso!
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