Come estrarre l'olio di avocado: una guida passo passo:
Preparate l'avocado tagliandolo a fette e rimuovendo il nocciolo. Contrariamente a quanto si pensa, gli avocado non fanno ingrassare se consumati con moderazione. Il loro contenuto calorico aumenta con l'aggiunta di ingredienti come lo zucchero.
Schiacciate gli avocado mettendoli in una ciotola. Schiacciateli delicatamente con una forchetta. Questo non è necessario per completare l'estrazione.
Prima di cuocerli, frullate la purea di avocado in un bollitore. Lasciatela sobbollire finché non inizia a rilasciare il suo prezioso olio.
Una volta che il composto ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferitelo in un contenitore separato e filtratelo. Usate un colino per raccogliere fino all'ultima goccia di olio dorato.
Siate orgogliosi di ciò che offrite: filtrandolo, vedrete di persona quanto olio può fornire un avocado. La sua incredibile presentazione la dice lunga sull'abbondanza di questo frutto.
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