Merluzzo arrosto, burro bianco al limone e purea vellutata
Merluzzo arrosto, burro bianco al limone e purè vellutato Porzioni: 2 Preparazione: 15 min • Cottura: 20 min Ingredienti 2 filetti di merluzzo spessi, senza lische (≈ 160 g ciascuno) 400 g di purè di patate (tipo Agata) 80 g di burro non salato molto freddo, tagliato a dadini (60 g per la salsa, 20 g per il purè) 60 ml … Read more