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Ingredienti Per la Crema Latte: 150 ml Limoncello: 70 ml Zucchero: 60 g Uova: 2 Amido di mais: 30 g Scorza di limone: 1 Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino Per l’Impasto Farina 00: 300 g Uova: 2 Burro morbido: 100 g Zucchero: 100 g Fecola di patate: 50 g Succo di limone: 50 ml Limoncello: … Read more

I pansotti sono un delizioso tipo di pasta ripiena tipica della cucina ligure, caratterizzati da un ripieno aromatico e da una forma rustica. Questi ravioli, spesso conditi con una salsa di noci, rappresentano un piatto tradizionale che racconta la storia e i sapori della Liguria. In questa guida, esploreremo la storia dei pansotti, gli ingredienti … Read more

La menta è un’erba incredibilmente versatile e profumata che può aggiungere un tocco di freschezza al tuo giardino, alla tua cucina e alla tua vita in generale. Che tu sia un appassionato giardiniere o che tu abbia appena iniziato con l’erboristeria, coltivare la menta è un’ottima idea. In questo articolo discuteremo otto importanti ragioni per … Read more

Ingredienti: 220 g di lenticchie (preferibilmente rosse o verdi) 2 cucchiai di semi di lino 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di curcuma Sale (a piacere) 2 cucchiai di semi di psillio (o buccia di psillio) 350 ml di acqua 30 ml di olio d’oliva 1 cucchiaio di … Read more

Ingredienti: 4 zucchine medie 200 g di quinoa (o riso) 1 cipolla piccola, tritata 1 peperone rosso, tagliato a cubetti 100 g di pomodorini, tagliati a metà 100 g di formaggio grattugiato (tipo Parmigiano o mozzarella) 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe q.b. Basilico fresco (per guarnire, opzionale) Procedimento: Cuocere la quinoa/riso: Cuoci … Read more

Vuoi una ricetta super semplice e veloce con solo latte e banane. Ecco una versione che puoi preparare in pochissimi minuti: Banana Latte Cream Ingredienti: 1 banana matura 200 ml di latte (può essere intero, scremato o anche vegetale) Un pizzico di cannella (opzionale) Un cucchiaino di miele (facoltativo) Continua alla pagina successiva

Ingredienti Cipolle rosse di Tropea: 300 g Olio extravergine di oliva: 70 ml Parmigiano grattugiato: 60 g Pinoli: 30 g Basilico fresco: 30 foglie Pomodorini datterini: 12 Sale e pepe: q.b. vedere il seguito alla pagina successiva 

Ingredienti Patate a pasta gialla: 1.4 kg Procedimento Lessare le patate: Inizia lessando le patate non sbucciate in acqua fredda. Calcola circa 30-40 minuti a partire dall’ebollizione. Verifica la cottura infilzandole con una forchetta: dovrà affondare senza difficoltà. Schiacciare le patate: Una volta pronte, scola le patate e schiacciale con uno schiacciapatate quando sono ancora … Read more