Basi cremose fatte in casa: maionese, panna acida, burro, formaggio spalmabile e panna — tutto fresco direttamente dalla tua cucina! 
Ricette qui sotto 
1. Burro fatto in casa
Ingredienti :
• 500 ml di panna fresca (meglio se non UHT)
• Sale q.b. (opzionale)
Preparazione :
Monta la panna
Metti la panna in una planetaria, robot o barattolo (se vuoi agitare a mano). Monta finché:
• prima diventa panna montata
• poi si separa in burro (solido) e latticello (liquido)
Scola il latticello
Tieni da parte il latticello, ottimo per dolci e pancake.
Lava il burro
Sciacqua il burro sotto acqua fredda, impastandolo con una spatola finché l’acqua non esce limpida.
Sala (opzionale)
Aggiungi un pizzico di sale e lavora l’impasto.
Conservazione
In frigo in un contenitore ermetico per 1 settimana.
2. Panna da cucina fatta in casa (sostituto)
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
