Frullato: pela e taglia a cubetti. Lascia riposare in acqua salata e bevi per 15-20 minuti, finché non raggiunge il terzo. Ideale per puree.
Al Forno (Asado): Il modo migliore per cucinare il vostro dulzor! Preriscaldate il forno a 200 °C. Pizzicate la lisca con un grimaldello, avvolgetela in carta stagnola e fatela cuocere per 45-60 minuti (a seconda delle dimensioni). Poi potete tagliarla a bastoncini o a cubetti, mescolarla con un filo d'olio d'oliva, sale e fate cuocere per 25-30 minuti.
Ricette e Idee Creative:
Bastones de Boniato al Horno (“Fritos” Saludables):
Corta el boniato en bastoncini. Mezclalos con olio d'oliva, peperoncino, aggiunta di polvere, sale e peperoncino.
Riscaldare a 200°C per 20-25 minuti, lasciare raffreddare finché non si saranno raffreddati. Perfetti da intingere nel guacamole o nello yogurt!
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