Cucinare con i grassi: aggiungere un po' di olio d'oliva, di aguacate o di cocco per favorire un migliore assorbimento del beta-carotene (liposolubile).
Abbinamento con le specie: Il pepe scuro migliora anche l'assorbimento del beta-carotene.
Il boniato è un alimento straordinariamente verde. È buono, delizioso e una delle migliori alternative che si possano trovare per la salute. ¡Animate da aggiungere alla vostra dieta!
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