Mettere gli stampini per muffin nel forno preriscaldato e cuocere per 12-15 minuti , o finché:
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- I biscotti sono gonfi e dorati in superficie
- La parte superiore è leggermente croccante
- Uno stuzzicadenti inserito nel lato del biscotto esce pulito
Facoltativo : durante gli ultimi 2 minuti di cottura, cospargere con un po’ di parmigiano grattugiato per aggiungere croccantezza e sapore.
Fase 6: Spennellare con burro al limone
Mentre i biscotti sono ancora caldi, spennellare la superficie con un composto di:
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- 2 o 3 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
Questo tocco finale aggiunge vivacità e uniforma tutti i sapori. Puoi anche aggiungere un pizzico di prezzemolo o aglio al burro fuso per un sapore ancora più intenso.
Come servire
Questi biscotti al cheddar della baia ripieni di granchio sono migliori se serviti c
caldi, appena sfornati. Sono perfetti:
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- Antipasto per cene o feste a base di pesce
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- Accompagnamento a zuppe cremose, zuppe di pesce o insalate
- Brunch gourmet servito con mimose e macedonia di frutta
- Uno spuntino per il giorno della partita che sicuramente impressionerà la folla
Aggiungete a parte una piccola ciotola di aioli al limone o di burro alle erbe per intingerli e guardateli sparire!
Consigli per la preparazione e la conservazione
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- Preparazione anticipata : puoi assemblare i biscotti (crudi) e conservarli in frigorifero fino a 24 ore. Basta metterli in forno non appena sei pronto per cuocerli.
- Conservazione degli avanzi : conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni .
- Per riscaldare : riscaldare in forno a 150°C per 10 minuti per rendere croccante l’esterno e riscaldare il centro. Se possibile, evitare l’uso del microonde, poiché potrebbe ammorbidire i biscotti.
- Congelamento : congelare i biscotti crudi e assemblati e cuocerli direttamente dal congelatore, aggiungendo semplicemente 5-7 minuti in più al tempo di cottura.
Componenti aggiuntivi e varianti opzionali
Vi sentite creativi? Ecco alcune idee divertenti per personalizzare questa ricetta:
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