Per un tocco di pesce, sostituisci il pollo con gamberi o salmone.
Per un sapore e un colore extra, aggiungete spinaci o pomodori secchi.
Per una versione più leggera, sostituisci la panna con la panna liquida.
Se preferisci, usa pasta integrale o senza glutine.
Consiglio
Per una cottura uniforme, tagliare il pollo a cubetti di dimensioni uniformi.
Lasciate cuocere l’aglio a fuoco lento per evitare che bruci.
Per un sapore più intenso, cospargere con un po’ di scorza di limone o condire con un filo di succo di limone prima di servire.
Se la salsa si addensa troppo, aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta per renderla più fluida.
Conclusione
Questi bocconcini di pollo al burro e aglio, serviti con pasta cremosa al parmigiano, sono un piatto di qualità da ristorante, facile da preparare a casa. Il sapore burroso dell’aglio, la salsa vellutata e il pollo succoso creano una combinazione irresistibile che diventerà presto il piatto preferito di tutta la famiglia.
