Lavare, sbucciare (facoltativo), togliere il torsolo e tagliarle a fette oa cubetti.
Impasto:
In una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il latte e mescolare bene.
Ingredienti secchi:
In una ciotola a parte, unire la farina, il lievito in polvere e la cannella. Aggiungere gradualmente questo composto agli ingredienti liquidi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Assemblaggio:
Incorporare delicatamente le mele.
Cottura:
Versare l’impasto in una teglia imburrata (ad esempio, una tortiera a cerniera o una pirofila) e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura ea quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Pasticcini
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