Preparazione
Impasto: mescola uovo, zucchero e olio. Aggiungi farina, lievito e vaniglia fino a ottenere un impasto morbido.
Cestini: stendi l’impasto, ricava dei dischi e sistemali nei pirottini formando dei cestini.
Ripieno: mescola ricotta, uovo, zucchero e vaniglia fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le gocce di cioccolato.
Assemblaggio: riempi i cestini con la crema e aggiungi qualche goccia di cioccolato sopra.
Cottura: inforna a 180°C per 25–30 minuti fino a doratura.
😋 Risultato finale
✔️ Base friabile
✔️ Ripieno cremoso
✔️ Profumo irresistibile
✔️ Perfetti per Pasqua
💡 Consigli
✔️ Usa ricotta ben scolata
✔️ Non riempire troppo i cestini
✔️ Lasciali raffreddare prima di servire
✔️ Il giorno dopo sono ancora più buoni
🍽️ Varianti
🍮 Con crema pasticcera
🍫 Con Nutella
💚 Con crema al pistacchio
🐣 Decorati con ovetti di cioccolato
⚠️ Errori da evitare
❌ Ricotta troppo liquida
❌ Impasto troppo sottile
❌ Troppo ripieno
❌ Cottura eccessiva
🕒 Dettagli
Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Porzioni: 8–10
Difficoltà: facile
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