Come preparare delle chips di zucchine croccanti al forno
Fase 1: Preriscaldare il forno
Iniziate preriscaldando il forno a 200 °C (400 °F). Questo passaggio è fondamentale per ottenere delle chips di zucchine croccanti al forno perfette. Un forno caldo permette alle zucchine di cuocere in modo uniforme e di diventare croccanti. Non saltate questo passaggio, altrimenti le chips potrebbero risultare mollicce!
Fase 2: Preparare le zucchine
. Lavare accuratamente le zucchine sotto l’acqua fredda. Quindi, tagliarle a rondelle sottili, circa 3 mm di spessore. Più sono sottili, più saranno croccanti. Se avete una mandolina, è lo strumento ideale per questo compito. Vi farà risparmiare tempo e garantirà una cottura uniforme.
Fase 3: Mescolare gli ingredienti.
In una ciotola capiente, aggiungere le fette di zucchine. Versare l’olio d’oliva, quindi aggiungere la paprika, l’aglio in polvere e la cipolla in polvere. Mescolare bene il tutto in modo che ogni fetta sia ricoperta di spezie. Questo garantirà che ogni boccone sia saporito e pieno di sapore.
Fase 4: Disporre sul piatto
Foderate una teglia con carta da forno. Disponete le fette di zucchine in un unico strato, senza sovrapporle. Questo permette all’aria di circolare e aiuta a ottenere chips croccanti. Se le comprimete troppo, potrebbero vaporizzare invece di diventare croccanti.
Fase 5: Cuocere.
Posizionare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 20-25 minuti. Tenere d’occhio il tempo di cottura, poiché ogni forno è diverso. Le patatine devono essere dorate e croccanti. Sentitevi liberi di girarle a metà cottura per una cottura uniforme.
Fase 6: Aggiungere il parmigiano
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