La cicoria è una pianta perenne, caratteristica dei Paesi che si affacciano su Mediterraneo. Ha un sapore amaragnolo e per questo motivo non piace a tutti, soprattutto non è apprezzata dai bambini. Le sue proprietà e i suoi benefici, però, sono così numerosi che vale la pena fare uno sforzo e introdurla nella tua dieta.
La cicoria è una pianta legnosa ed erbacea che ha molti benefici per la salute. Oltre a essere una verdura a foglia verde che si presta benissimo come contorno, ha capacità digestive, antibatteriche, antinfiammatorie ed è considerata un sedativo naturale e un valido aiuto per perdere peso. Conosciamo meglio insieme questa pianta e le sue proprietà.
Proprietà della cicoria
- La pianta
- I valori nutrizionali
- Le proprietà
- I benefici
- Le controindicazioni
- Come si usa in cucina
La pianta
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