Preparazione della base di biscotti:
Foderare una teglia rettangolare o quadrata (circa 20x20 cm) con pellicola trasparente, lasciando che la carta sporga dai bordi.
Disporre i biscotti al burro in un unico strato sul fondo della teglia.
Preparazione della crema al cioccolato:
In un pentolino, scaldare il burro, lo zucchero, il latte e la panna a fuoco medio fino a quando il composto non inizia a sobbollire dolcemente e lo zucchero si è sciolto.
Spezzettare il cioccolato fondente e quello al latte e aggiungerli al liquido caldo. Mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto e si sarà formata una crema liscia.
Aggiungere l'estratto di vaniglia (facoltativo) e mescolare bene.
Preparazione degli strati:
Spalma uno strato sottile di crema al cioccolato tiepida in modo uniforme sul primo strato di biscotti.
Adagia un altro strato di biscotti sopra e ricopri nuovamente con la crema al cioccolato. Ripeti questo procedimento fino a esaurire tutti i biscotti e la crema. L'ultimo strato dovrà essere al cioccolato.
Refrigerazione:
Copri accuratamente la torta e mettila in frigorifero per almeno 4 ore, idealmente per tutta la notte, per far rassodare gli strati.
Servizio:
Rimuovi con cura la torta dallo stampo e rimuovi la pellicola trasparente.
Taglia la torta a fette uguali e decorala con zucchero a velo, cioccolato grattugiato o frutti di bosco freschi, se lo desideri.
Consiglio: Questa torta non è solo facile da preparare, ma anche
un meraviglioso classico che delizierà grandi e piccini. Perfetta per visite improvvisate o come dessert veloce!
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