5. Cottura a bassa temperatura:
Disponete le fette d’arancia su una teglia foderata con carta da forno, assicurandovi che siano ben distanziate. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 90°C e lasciate cuocere le fette d’arancia per circa 2-3 ore. Questo processo lento e a bassa temperatura asciugherà le fette d’arancia senza bruciarle.
6. Aroma (facoltativo):
Se vuoi aggiungere un tocco di sapore in più alle tue fette d’arancia candite, puoi aggiungere spezie come cannella, chiodi di garofano o estratto di vaniglia. Cospargi leggermente le fette d’arancia con le tue spezie preferite prima di infornare.
7. Conservazione:
Una volta che le fette d’arancia saranno completamente secche, lasciatele raffreddare completamente sulla teglia. Quindi conservatele in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Le fette d’arancia candite senza zucchero possono durare diverse settimane se conservate correttamente.
Note aggiuntive:
Puoi aggiungere un tocco di dolcezza alle tue fette d’arancia usando un dolcificante naturale come lo sciroppo d’acero o quello d’agave. Fai attenzione, però, a controllarne la quantità per evitare un eccesso di dolcezza.
Questa ricetta può essere adattata anche per preparare frutta candita con altre varietà di agrumi, come limoni, lime o pompelmi.
Preparare fette d’arancia candite senza zucchero è un modo semplice e salutare per gustare questa prelibatezza senza l’eccesso di zucchero tipico delle versioni tradizionali. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, puoi creare un’opzione gustosa e più sana per soddisfare la tua voglia di dolce.
