Istruzioni:
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Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Condire le costolette di maiale con aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika in polvere, sale e pepe.
Cuocere le costolette di maiale in una padella a fuoco medio con l'olio fino a doratura (2-3 minuti per lato). Mettere da parte.
Nella stessa padella, soffriggere le cipolle e il peperone fino a quando non saranno morbidi. Aggiungere la farina e cuocere per 1 minuto.
Aggiungere il brodo di pollo, la zuppa e la salsa Worcestershire e mescolare bene. Lasciare sobbollire per qualche minuto per creare il sugo.
Disporre le patate sul fondo di una grande teglia da forno. Versarvi sopra un po' di sugo.
Disporre le costolette di maiale rosolate sopra le patate e versarvi sopra il sugo rimasto.
Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 45 minuti. Togliete il foglio e cuocete per altri 15-20 minuti, o finché il maiale e le patate non saranno cotti e la superficie leggermente dorata.
Guarnire con prezzemolo secco prima di servire.
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