🔥 Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare una tortiera o foderarla con carta da forno. 🍪 Tritare finemente i biscotti rosa. 🥚 Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. 🧈 Aggiungere il burro ammorbidito e la vaniglia. Incorporare la farina di mandorle e la polvere di biscotti rosa. 🎨 Colorare l’impasto con qualche goccia di colorante alimentare rosa, se desiderato. 🍰 Versare nella tortiera preparata e livellare la superficie. ⏲️ Cuocere per 25-30 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti. ❄️ Lasciare raffreddare leggermente, sformare e spolverare con zucchero a velo o decorare con frutti di bosco. ⏰ Tempo totale: 40-45 min | Porzioni: 6-8
