Gli oli contengono antiossidanti come la luteina e la zeaxantina, benefici per la salute degli occhi. Questi nutrienti aiutano a proteggere gli occhi dai danni causati dalla luce blu e possono ridurre il rischio di degenerazione maculare.
5. Benefici per il cuore:
se consideriamo i nostri acari come il colesterolo, alcuni studi suggeriscono che un consumo moderato di olio potrebbe non essere associato a un rischio significativo di malattie cardiovascolari nella maggior parte delle persone. Inoltre, i coloranti possono contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo HDL (il colesterolo "alto").
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