Mangiare uova regolarmente al mattino cambierà il tuo corpo più velocemente di quanto pensi. Le uova ti aiutano a sentirti sazio più a lungo, a mantenere stabile la glicemia, ad aumentare l'energia e a nutrire in modo eccellente pelle e capelli.
Se non digiuni e fai comunque colazione ogni giorno, scegliere le uova invece di cibi ricchi di zuccheri raffinati e amidi aiuterà il tuo corpo a essere più sano, a ridurre il grasso viscerale e a mantenerti vigile per tutta la mattina. Ecco perché le uova sono sempre in cima alla lista dei "migliori alimenti da mangiare durante il giorno".
È vero che le uova sono ricche di colesterolo, ma ciò non significa che danneggino il sistema cardiovascolare. Studi moderni hanno dimostrato che il colesterolo presente nelle uova non aumenta il rischio di malattie cardiache nelle persone sane. Al contrario, lo zucchero raffinato e l'amido sono i principali responsabili dell'infiammazione vascolare, dell'aumento dei lipidi nel sangue e dell'aterosclerosi.
Pertanto, anche le persone affette da steatosi epatica o colesterolo alto possono mangiare le uova, se le consumano correttamente e nell'ambito di una dieta sana.
2. Il colesterolo nelle uova: un elemento fondamentale per gli ormoni
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