🔥 2. Gestire correttamente il fuoco
-
Fuoco medio per iniziare, poi basso
-
Troppo forte → polenta appiccicosa e bruciante
-
Troppo debole all'inizio → connessione scadente
🧂 3. Condire adeguatamente
-
Aggiungere il sale dall'inizio , mai solo alla fine
-
Assaggiare a fine cottura e regolare
💧 4. Padroneggiare la texture
-
La polenta si addensa durante il riposo
-
Mantienilo sempre un po' più flessibile del desiderato
-
Aggiungere solo liquido caldo
- Continua nella pagina successiva:
-
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
