Idee per Tortitas Caseras con Ques
1 uovo – Il legante fondamentale di tutti gli ingredienti, fornisce proteine di alta qualità, si struttura durante la cottura e aiuta a formare tortitas che rimangono compatte senza perderle.
3 cucchiai di avena di medie dimensioni – Actúa come aglutinante aggiuntivo, fornisce fibre solubili, carboidrati completi a rilascio lento e una consistenza che assorbe l'umidità in eccesso dai broccoli, facilitando la formazione di tortitas sode.
1/4 tazza di queso rallado (per la mezcla) – Añade sabor salado, ayuda a unir la mezcla et aporta calcio. Il pezzo è stato integrato nella muratura per creare piccoli sacchetti salati in ogni contenitore.
1/2 tazza di queso crema (per la crema) – Il cuore cremoso e la sorpresa di ogni tortita. Questa crema ha una consistenza liscia e fondente che contrasta magnificamente con l'esterno crudo.
Sal, pimienta y ajo molido al gusto – I sazonadores essenziali che migliorano il sapore dei broccoli e bilanciano il profilo del sapore generale.
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