Idee per Tortitas Caseras con Ques
Fase 2: In una ciotola media, unire i broccoli machacado con il composto di uova, le tre cucharadas morbide e un quarto della ciotola di queso rallado. Mescolare bene fino a completa integrazione. Condire generosamente con sale, spezie e il molido a piacere. Il composto deve essere abbastanza omogeneo da consentire alle tortitas di formarsi senza sfaldarsi.
Fase 3: Aggiungere porzioni di circa cucharadas alla mezcla. Con le mani leggermente inumidite, formare una tortita appiattita sul palmo. Mettere circa un cucchiaio di crema al centro, quindi aggiungere un'altra piccola porzione di composto e un cubetto di formaggio, premendo bene i bordi per formare una tortita compatta e rotonda.
Passaggio 4: scaldare una padella antiaderente a fuoco medio con un po' di olio. Coloque las tortitas cuidadosamente y cocine ciondolo circa tres a cuatro minuti por cada lado hasta que estén dorato e crujientes. Non fare più voltee presto o si romperà. Sirva calientes.
Tortitas de Pollo con Zanahoria, Cilantro y Queso:
Passo 1: In una grande ciotola, unisci il pollo cocidofinalmente desmenuzado, la zanahoria rallada and escurrida si suelta mucho líquido, il coriandolo fresco picado finamente, el huevo batido, las tres cucharadas de avena molida y el cuarto de taza de queso rallado.
Fase 2: Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e maneggevole. Condire con sale, spezie e un pizzico di sale, assicurandosi che tutto sia ben salato.
Fase 3: Prendi le porzioni di mezcla e forma le tortitas a mano. Metti un piccolo cubetto di formaggio al centro di ogni tortita, quindi chiudi i bordi e premi con decisione in modo che il formaggio sia completamente circondato. Le tortitas devono essere compatte e uniformi.
Fase 4: Scaldare una padella con un filo d'olio a fuoco medio. Cuocere le tortitas per tre o quattro minuti, in modo che siano dorate uniformemente e l'interno sia sciolto. Servire immediatamente.
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