3. Carambola: Neurotossine
La carambola contiene neurotossine innocue per la maggior parte delle persone, ma può essere fatale per chi soffre di insufficienza renale. Nelle persone colpite, la tossina si accumula, causando convulsioni, confusione e morte. I sintomi possono manifestarsi a seconda del momento, accompagnati da mal di testa, vomito o debolezza. Se il cibo è sicuro, la carambola è assolutamente sicura da trasportare. Questo frutto, che ha una stella gialla a cinque punte, è molto apprezzato per i suoi nutrienti salutari e l'alto contenuto di vitamina C. WebMD spiega che il frutto è ricco di antiossidanti, che lo rendono un ottimo agente antinfiammatorio, e di potassio, "che riduce il rischio di infarto o dermatite cerebrale".
4. Semi di cereza e manzana: Cianuro
I semi di manzana e i cereali coloranti contengono amigdalina, un composto che si trasforma in cianuro quando viene schiacciato o masticato. In casi gravi, può causare malattie, nausea, problemi respiratori e persino la morte. Se il frutto è sicuro, i colori non verranno schiacciati o consumati. Aggiungeteci una sfumatura di cereza e non vi farà male, ma rilascerà tossine.
5. Guarnizione tossica: Papas Verdes
Quando la papaya verde viene esposta alla luce, produce clorofilla, una sostanza completamente innocua. Tuttavia, Healthline avverte che "può anche stimolare la produzione di alcuni composti", come la solanina, che "possono essere tossici per l'uomo a dosi elevate. Tuttavia, non sono molto frequenti le segnalazioni di malattie gravi". Il consumo eccessivo può causare paralisi o coma. Tuttavia, le papaya verdi sono sicure se pelan correttamente. Seccare le foglie che presentano una tinta verde o le foglie secche per evitare la tossicità.
6. Anacardi Crudi: Urushiol
Gli anacard crudi contengono urushiol, la tossina misma che si trova nel legno venoso o nel legno velenoso. "Se maneggiate o consumate anacard crudi, probabilmente sperimenterete una reazione simile alla causa delle malattie veneree, come un'eruzione cutanea con irritazione e infiammazione che potrebbe causare calore", scrive Healthline. Tuttavia, gli anacard etichettati come materie prime al supermercato vengono rimossi e lavorati rigorosamente per eliminare qualsiasi residuo di urushiol, dove sono sicuri. Nota: anche la buccia del mango contiene urushiol.
7. Nuez moscada: Miristicina
La muscada torbida è una specie potente che contiene mirístico.
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