Introduzione
Quando ho detto a mia nonna che facevo bollire le patate in acqua per preparare il purè, lei ha riso e mi ha svelato un trucco che ha cambiato tutto! Il suo segreto? Cuocere le patate nel latte! Questo metodo non solo esalta il sapore naturale delle patate, ma regala al purè una cremosità senza pari. Prova questa ricetta e scopri la differenza!
🥄 Ingredienti
1 kg di patate farinose (es. Russet o Yukon Gold)
500 ml di latte intero
100 g di burro
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata q.b. (facoltativa)
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