3. Schiaccia con tecnica
Usate uno schiacciapatate o uno schiacciapatate a mano. Non usate un frullatore o un robot da cucina!
😱 L’idea è quella di ottenere una consistenza cremosa senza che le patate diventino elastiche o appiccicose.
4. Aggiungere il burro e mescolare delicatamente
Aggiungere il burro poco alla volta, lasciandolo sciogliere con il calore delle patate. Questo conferisce un sapore delizioso e una base setosa. 💛
5. Incorporare la panna calda
Questo è il momento magico ✨. Aggiungete lentamente la panna calda mescolando. Noterete l’immediato cambiamento di consistenza! 😍
6. Condire e personalizzare
Regolate di sale, aggiungete pepe, un po’ di noce moscata o erbe fresche a piacere. La vostra purea sarà pronta per brillare. 👑
Continua nella pagina successiva:
