FAQ – Domande frequenti
1. È possibile preparare questo piatto in anticipo?
Sì, è possibile preparare in anticipo le indivie e la besciamella e assemblare il gratin poco prima della cottura.
2. Come riscaldare il gratin?
In forno a 180°C per 10-15 minuti per mantenere il formaggio croccante.
3. È possibile congelare le indivie con il prosciutto?
Sì, ma è meglio congelarle prima di infornarle e cuocerle direttamente dal congelatore.
In conclusione
, le indivie gratinate con prosciutto e besciamella rimangono un piatto iconico della cucina francese, apprezzato per la sua semplicità e il sapore delicato. Con questa ricetta dettagliata e i consigli forniti, potrete realizzare un gratin perfetto, dorato e cremoso che delizierà tutta la famiglia.
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