Istruzioni:
Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela e lasciatela raffreddare.
Tritate finemente le verdure e il prosciutto: mela, cipolla, peperone, cetriolo e prosciutto. Uniteli in una grande insalatiera con il mais e i piselli.
Preparate il condimento mescolando l’olio, l’aceto, la panna acida e la senape.
Aggiungete la pasta all’insalata e mescolate delicatamente con il condimento fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben conditi.
Ed ecco fatto! In pochi minuti avrete una deliziosa e fresca insalata che piacerà a tutti.
Consiglio:
Per un sapore ancora più intenso, fate raffreddare l’insalata in frigorifero per mezz’ora.
Potete anche aggiungere un po’ di prezzemolo o aneto fresco per una maggiore freschezza.
Questa insalata di pasta della Germania dell’Est è un mix perfetto di condimento romano, verdure tenere e pasta morbida. Perfetta per picnic, barbecue o semplicemente per un pasto veloce dopo una lunga giornata.
Buon appetito!
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