Istruzioni passo passo
Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare e infarinare una tortiera da 20 cm.
Unire gli ingredienti liquidi: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'olio, il succo d'arancia e la scorza grattugiata, quindi mescolare bene.
Incorporare gli ingredienti secchi: In una ciotola a parte, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente questo composto agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente fino a quando non saranno appena amalgamati. Cottura: Versare l'impasto nella tortiera e cuocere per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffreddamento: Lasciare riposare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di sformarla su una gratella.
Consigli per una torta perfetta:
Per una consistenza più umida:
Aggiungi 1/2 tazza di yogurt bianco all'impasto.
Per un tocco croccante:
Aggiungi frutta secca tritata o gocce di cioccolato.
Decorazione:
Spolvera con zucchero a velo o ricopri con glassa all'arancia (mescola zucchero a velo con succo d'arancia).
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