La mamma cosparge il ripieno secco sul pollo crudo in una pirofila. Il sapore è molto più buono di quanto sembri.

adminon
Consigli
Preriscaldare il forno a 150 °C (300 °F). Graissez légèrement un piatto allattato su quattro di 23 x 33 cm con il burro o un aerosol di cottura.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la crème de poulet, la crème de champignons (ou de céleri), 1 tasse de bouillon de poulet, du lait, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du timo, du persil, du sel et du poivre jusqu'à consistance lisse.
Ripartire uniformemente i legumi mélangés scongelati (se li si utilizza) sul fondo del piatto da portata preparato.
Disporre i filetti di pollo su un solo divano sopra i legumi. Se sono molto spessi, puoi tagliarli in due orizzontali per una cottura uniforme e per ciò che resta.
Versez la soupe uniformément sur le poulet, en velalant à bien enrober chaque morceau. Mescolare delicatamente la poêle per ripartire la salsa intorno al pollo e ai legumi.
Dans un bol séparé, versez le mélange sec pour la farce. Aggiungere il resto del brodo di pollo (125 ml) e il burro di fonduta. Mélangez jusqu'à ce que la farce soit bien humectée – ne mélangez pas trop, l'objectif est d'obtenir la bonne consistance.
Ripartire uniformemente la farina umida sul pollo e sulla salsa, coprendo la superficie quanto possibile.
Coprire ermeticamente il piatto di cottura con carta di alluminio. Cuire au four a 150 °C (300 °F) per 2 ore, a fuoco dolce, jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et que les saveurs se soient bien mélangées.
Dopo 2 ore, rimuovere delicatamente la carta alluminio. Verificare la cottura del pollo (la temperatura interna deve raggiungere i 74 °C al punto più alto). Se il dessus è ancora umido, versare la cottura da scoprire per 10-15 minuti supplementari per cuocere leggermente la guarnizione.
Ordinare il piatto della torta e lasciarlo riposare 5-10 minuti prima di servire. Parsemez d'un peu de persil séché ou frais pour la couleur, poi répartissez généreusement dans les assiettes et dégustez.
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