La ricetta della torta rustica saporita che amera

Preparazione:

1. Lava le zucchine, spuntale e tagliale a rondelle sottili e uniformi.

2. In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, un pizzico di sale e le erbe aromatiche.

3. Aggiungi la farina e il lievito, amalgamando bene.

4. Incorpora le zucchine tagliate a rondelle.

5. Fodera uno stampo con carta forno bagnata e strizzata, versa limpasto e livella con un cucchiaio di legno.

6. Cospargi la superficie con il parmigiano grattugiato e inforna a 180C per circa 30 minuti.

7. Una volta cotta, lascia intiepidire, sforma, taglia a fette e servi.