Le zucchine invernali sono deliziose. Hanno il sapore dei funghi porcini sott’aceto.

Una volta che i barattoli si saranno raffreddati completamente, spostateli in un luogo fresco: dispensa o cantina.

Questa zucchina ha il sapore dei porcini sottaceto.

È delizioso da solo, ottimo come contorno con patate e carne, e funziona benissimo anche come aggiunta alle insalate. Lo consiglio vivamente.

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