Quando cercare assistenza medica
Consultare un medico se si verificano i seguenti sintomi:
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Diarrea persistente, vomito o crampi addominali
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Perdita di peso inspiegabile
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Stanchezza, febbre o segni di anemia
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Vermi o segmenti visibili nelle feci
La diagnosi spesso richiede esami delle feci o del sangue. Alcuni parassiti possono causare problemi cronici se non trattati.
Nota del viaggiatore
In molte regioni con servizi igienici limitati, sii particolarmente cauto:
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Mangiare solo cibi caldi e ben cotti
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Evita le insalate di street food e la frutta sbucciata
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Bere acqua in bottiglia sigillata
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Utilizzare un disinfettante per le mani a base di alcol quando non è disponibile il sapone
Promemoria finale
Sebbene sia vero che un singolo boccone di cibo contaminato può causare infezioni, una corretta manipolazione degli alimenti rende la maggior parte degli alimenti sicuri . Non è necessario evitare i propri alimenti preferiti: basta maneggiarli con saggezza. In caso di dubbio, cucinateli, lavateli, sbucciateli o evitateli.
Tieniti informato, maneggia il cibo con cura e goditi i tuoi pasti in tutta sicurezza.
