MARMELLATA DI CACHI
Cottura: Metti i pezzetti di cachi in una pentola con lo zucchero e il succo di limone. Cuoci a fuoco medio, mescolando, finché lo zucchero si scioglie e il composto inizia a bollire.
Riduzione: Riduci la fiamma e continua a cuocere per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza densa.
Frullare (opzionale): Se preferisci una consistenza più liscia, puoi frullare il composto con un mixer a immersione.
Conservazione: Versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiudili e capovolgili per creare il sottovuoto. Lascia raffreddare.
Riduzione: Riduci la fiamma e continua a cuocere per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza densa.
Frullare (opzionale): Se preferisci una consistenza più liscia, puoi frullare il composto con un mixer a immersione.
Conservazione: Versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati, chiudili e capovolgili per creare il sottovuoto. Lascia raffreddare.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
