Preparazione di jelfix:
Per ciascuna delle tre confezioni di Jelfix, aggiungere 2 cucchiai di zucchero (6 cucchiai in totale) e mescolare bene. Questa è la quantità totale di zucchero indicata nella ricetta.
Mescolare gli ingredienti :
Mescolate tutti i frutti di bosco in un pentolino. Se i frutti di bosco sono freschi, non scaldateli in anticipo. Aggiungete il Jelfix con lo zucchero e la quantità di zucchero rimanente.
Mescolate e portate a ebollizione. Mentre il composto si scalda, potete tritare grossolanamente i frutti di bosco.
Preparazione della marmellata :
Quando il composto bolle, inizia ad aggiungere lo zucchero a piccole dosi per facilitare la miscelazione. Per 3 kg di frutti di bosco, aggiungo 1,5 kg di zucchero.
Riportare il composto a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per esattamente 3 minuti, ricordandosi di mescolare di tanto in tanto.
Inscatolamento :
Versare la marmellata in barattoli puliti, asciutti e sterilizzati e avvitare bene i coperchi.
Lasciate i barattoli sul tavolo finché non si saranno raffreddati completamente, poi riponeteli.
Quindi, è possibile preparare la marmellata non solo con un mix di bacche, ma anche con qualsiasi tipo di bacche o frutta.
Vantaggi di Gelfix:
Jelfix è un gelificante di origine vegetale che aiuta a ridurre i tempi di cottura della marmellata. Aiuta a preservare il gusto e il colore naturali di frutta e bacche e si conserva bene per diversi anni.
Provate questa ricetta se non avete mai fatto la marmellata con Jelfix prima. Il risultato è denso, profumato e molto gustoso.
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
