Non pensavo potesse essere così golosa: marmellata senza zucchero di mela e limone, con cannella profumata che mi fa iniziare la giornata con energia
Questa marmellata di mele e cannella senza zucchero è diventata la mia fissazione (con solo 40 kcal): la conservo fino a 4 mesi e la mangio sul pane, nello yogurt e persino nei dolci!
Una conserva semplice e genuina che sa di autunno, ma perfetta da gustare tutto l’anno. La marmellata di mele, limone e cannella senza zucchero è cremosa, profumata e naturalmente dolce, grazie solo alla frutta. Ideale da spalmare sul pane tostato a colazione, come topping per lo yogurt o per farcire dolci e crostate leggere.
Unisce la freschezza del limone, la dolcezza naturale delle mele e l’aroma speziato della cannella, con in più i benefici di questi ingredienti: vitamina C, fibre e antiossidanti, senza zuccheri raffinati.
Porzioni
Circa 4 vasetti piccoli (da 200 ml)
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30–40 minuti
Totale: ~50–55 minuti
Calorie
Circa 40 kcal per 100 gr
Ingredienti
1 kg di mele dolci (Fuji, Gala o Golden)
succo di 2 limoni
scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 tazza di acqua (≈ 200 ml)
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