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1 grossa testa di cavolo
450 g di carne macinata di manzo
220 g di carne macinata di maiale
1 tazza di riso cotto
1 cipolla grande, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
2 tazze di salsa di pomodoro
1 tazza di brodo di manzo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di aneto fresco tritato (facoltativo)
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