I vasi sanguigni non soffrono, né sono appesantiti o tesi. Semplicemente scompaiono silenziosamente. Inizi, pentito, sei sottoposto alla pressione arteriosa, stringi i vasi sanguigni, acceleri il cuore. E non capisci: da dove viene?
E il motivo è nel cibo che ci arriva. Più precisamente, dove poniamo il diario.
I vasi sanguigni non possono essere influenzati solo dall'età. Anche la dieta può influenzare il flusso sanguigno, infiammando le pareti arteriose e causando l'accumulo di colesterolo. Esiste un menu alimentare che prevede questo processo senza la nostra attenzione.
Domanda: Stamattina hai in tavola qualcuno dei seguenti alimenti?
1. Salchichas y perritos calientes
Es cómodo: los cortas y los sirves. In realtà si tratta di una miscela di sale, grassi trans e conservanti che nuocciono alla salute, aumentano i livelli di colesterolo “povero” e causano infiammazioni ai vasi sanguigni.
Perché sono pregiudizievoli?
• Aumentare la viscosità del sangue
• Aumenta il colesterolo LDL
• Ridurre l'elasticità dei vasi sanguigni
Alternative salutari: pollo o pavo hervidos, pescado al horno.
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2. Olio di girasol raffinato (soprattutto per uso frequente)
Lo usi frequentemente, sempre ripetutamente. Sin embargo, al riscaldamento, este aceite forma composti che danneggiano le pareti dei vasi sanguigni, espesan la sangre y desencadenan processi infiammatori.
Perché è pregiudizievole?
• L'eccesso di acidi grassi omega-6 causa infiammazione
• Non preoccuparti dei composti tossici
Alternative salutari: olio d'oliva (da usare solo a freddo) e, per cucinare, olio chiarificato (ghee) o olio di cocco.
3. La pasta e la padella bianca
sono innocue, soprattutto se consumate a piacere. Quando i carboidrati semplici vengono riscaldati a contatto con il sangue, causano insulino-resistenza e infiammazione, con il rischio di danni al sistema vascolare interno.
Perché sono pregiudizievoli?
• Le macchie blu nel sangue danneggiano le pareti arteriose
• Aumentare i livelli di trigliceridi
• Ridurre l'elasticità dei vasi sanguigni
Alternativa sicura: padella piena o cento, con moderazione.
4. Yogurt e piatti pronti
possono ridurre l'appetito, ma sono ricchi di spezie, aromi e mandorle. Se etichettati come "naturali", questi ingredienti possono essere verdi e privi di grassi. Lo zucchero causa infiammazione e il grasso presente negli ingredienti aumenta l'accumulo di colesterolo.
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