Ingredienti per la marmellata di mango
:
2 tazze di mango pelato e picado (circa 2-3 mango grandi)
1 tazza di zucchero (come la dulzura del mango)
2 cucchiai di succo di limone
¼ di tazza di acqua (facoltativo se il mango è secco)
Preparazione:
Taglia il mango in tre piccoli pezzi. Se preferisci un composto dolce, schiacciato o misto.
Metti il mango con lo zucchero, il succo di limone e l'acqua a fuoco medio, girando costantemente.
Abbassa il fuoco e lascia riposare per 25-35 minuti finché non dura.
Già raffreddato un po' e conservato in una bottiglia sterilizzata.
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