Preparazione:
1️⃣ Sbuccia la mela, grattugiala e mettila in una ciotola.
2️⃣ Aggiungi l’uovo, lo yogurt, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale: mescola tutto insieme.
3️⃣ Aggiungete la farina e il lievito, mescolate bene con un cucchiaio: otterrete un impasto piuttosto denso.
4️⃣ Scaldate l’olio in una padella profonda o in un pentolino.
5️⃣ Con le mani bagnate, formate dei rotoli o usate un cucchiaio per prelevare delle porzioni di impasto e friggeteli fino a doratura su entrambi i lati.
6️⃣ Scolateli su un tovagliolo di carta e, mentre sono ancora caldi, rotolateli nello zucchero a velo o semolato.
💡 CONSIGLIO: potete aggiungere un po’ di cannella all’impasto o allo zucchero semolato: ancora più sapore! 🍎✨
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