Preparazione:
1. Lava bene il limone, grattugia la scorza e mettila da parte.
2. Taglia il limone a pezzi, rimuovendo i semi e la parte bianca più amara, poi frullalo.
3. Aggiungi nel frullatore le uova e l’olio di semi.
4. Frulla fino a ottenere una crema liscia e profumata.
5. Aggiungi zucchero, farina e lievito e frulla ancora fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Unisci la scorza di limone grattugiata e mescola delicatamente con una spatola.
7. Versa l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
8. Cuoci in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.
9. Sforna, lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
