Possibili varianti
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Per una versione ancora più golosa : aggiungere un po’ di pancetta affumicata o un pezzo di pancetta affumicata.
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Con le verdure : aggiungere carote o cipolle tritate per un tocco di dolcezza in più.
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Altre salsicce : questa ricetta funziona molto bene anche con le salsicce di Montbéliard o di Strasburgo.
Suggerimenti per servire
Servitelo ben caldo, accompagnato da senape forte o integrale e magari da un po’ di buon pane rustico da intingere. È un piatto completo che sa di buono e riscalda corpo e anima.
