Ingredienti:
1 ¾ tazze di farina 00
1 tazza di fiocchi d'avena (tradizionali o a cottura rapida)
½ tazza di zucchero
1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
1 uovo
½ tazza di latte
¼ di tazza di olio (di colza o vegetale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di purea di mele non zuccherata
1 cucchiaio di fiocchi d'avena, per guarnire (facoltativo)
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