Non mangiare un po' a casa di un amico e poi ho chiesto la ricetta!!

Cottage di bistecca e verde
- Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungere le striscioline di bistecca, condire generosamente e far rosolare.
- Togliete la carne e fate soffriggere la cipolla e il pepe sulla stessa padella finché non saranno teneri e caramellati.
- Mescolare il tutto e lasciare raffreddare.
Montaggio dei rulli
- Assicuratevi di vedere un foglio di carta con la forma del rombo.
- Disporre una fetta di maggio, quindi 2 o 3 cucchiai di composto di verdure e bistecca.
- Posizionare l’angolo inferiore sul bordo, quindi sull’altro lato centrarlo e ruotarlo strettamente.
- Sigillare con un po’ di uovo sbatteto. Ripetere con il resto.

Non mangiare un po’ a casa di un amico e poi ho chiesto la ricetta!!