Tempo di preparazione:
Tempo di riposo: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 2 ore
Ingredienti:
150 ml (⅔ di tazza) di latte tiepido
250 g (2 tazze) di farina di grano tenero
50 g (¼ di tazza) di zucchero a velo
¼ di cucchiaino di sale
10 g (1 cucchiaio) di latte in polvere
6 g (2 cucchiaini) di lievito di birra secco
15 g (1 cucchiaio) di burro non salato
1 cucchiaino di semi di sesamo (facoltativo, per guarnire)
1 tuorlo d'uovo (per spennellare)
Procedimento:
Preparazione dell'impasto:
Aggiungere la farina, lo zucchero a velo, il sale e il latte in polvere in una ciotola. Mescolare bene fino a ottenere un impasto appiccicoso.
Impastare a mano o con una planetaria fino a quando l'impasto non diventa liscio ed elastico (circa 8-10 minuti). Versare 150 ml di latte tiepido in una ciotola capiente e cospargere con il lievito. Lasciare riposare il composto per 5 minuti per attivare il lievito.
Aggiungere il burro:
Aggiungere il burro all'impasto e continuare a impastare fino a completo assorbimento, ottenendo un impasto morbido e lucido.
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Per vedere le istruzioni di cottura complete, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
