Preparazione:
Preparare l'impasto: Mettere il quark, le uova, il lievito, lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia in una ciotola.
Mescolare bene con una frusta o una forchetta fino a ottenere una pastella liscia.
Riscaldare la padella:
Mettere una padella antiaderente a fuoco medio e sciogliere un po' di burro o olio. Cuocere i pancake:
Versare circa 1 o 2 cucchiai di pastella nella padella per ogni pancake e appiattirli. Friggete i pancake fino a doratura.
Formaggio cremoso
farina
formaggio
burro
carne macinata
impasto
burro
panna
impasto
cioccolato
Circa 2-3 minuti per lato.
Per servire: Mangiateli caldi! Frutti di bosco freschi, un cucchiaio di yogurt, sciroppo d'acero, miele o cannella sono guarnizioni deliziose.
Consiglio: Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere scorza di limone grattugiata, un pizzico di cacao in polvere o cannella. Il cioccolato o la frutta secca tritata finemente rendono questi pancake ancora più deliziosi!
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