👨🍳 Preparazione passo dopo passo
1. Attivare il lievito.
In una ciotola capiente, versare l'acqua tiepida e aggiungere il lievito secco. Mescolare delicatamente e lasciare riposare per 5-10 minuti .
La superficie dovrebbe diventare schiumosa: questo è un segno che il lievito è attivo.
2. Formate l'impasto.
Aggiungete la farina e il sale nella ciotola. Mescolate prima con un cucchiaio di legno, poi con le mani, fino a ottenere un impasto liscio.
3. Impastare
Mettere l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impastare per circa 10 minuti , fino a quando non diventa morbido, liscio ed elastico.
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