Mettere le polpette congelate nella pentola a cottura lenta, distribuendole in uno strato uniforme.
Versate la salsa marinara sulle polpette. Giratene delicatamente alcune per ricoprirle, senza mescolare troppo.
Coprite e fate sobbollire a fuoco basso per 4-6 ore oppure a fuoco alto per 2-3 ore, finché le polpette non saranno calde e il sugo non sobbollerà.
Circa 10 minuti prima di servire, assaggiare la salsa e, se necessario, aggiustare di sale.
Preriscaldate il forno in modalità grill. Disponete i panini, con il lato tagliato rivolto verso l'alto, su una teglia e tostateli leggermente per 2 o 3 minuti.
Disporre le polpette e la salsa in ogni panino (circa 4 o 5 polpette per panino).
Coprire generosamente con la mozzarella grattugiata e grigliare per 1-3 minuti, finché non si sarà sciolta e leggermente dorata.
Servire caldo con altra salsa a parte.
I migliori contorni per i panini con le polpette:
Bilancia la ricchezza di questi panini con polpette e formaggio con:
Un'insalata verde croccante con vinaigrette
Insalata Cesare o insalata italiana tritata
Broccoli, zucchine o fagiolini arrostiti al forno.
Patatine fritte, patatine fritte o un'insalata leggera di cetrioli
Zuppa di verdure o minestrone per un pasto sostanzioso
Suggerimenti e varianti:
Panini con polpette piccanti: aggiungi fiocchi di peperoncino rosso tritati o usa una salsa piccante all'arrabbiata.
Gusto in stile gastronomia: cospargere il formaggio con condimento italiano prima di grigliarlo.
Opzione più leggera: sostituire la carne di manzo con polpette di tacchino surgelate completamente cotte.
Per aggiungere ancora più formaggio: mettere il provolone sotto le polpette e la mozzarella sopra.
Preparazione facile da preparare in anticipo: tieni le polpette al caldo nella pentola a cottura lenta per ore e assemblale poco prima di servirle.
Vantaggi di questa ricetta:
Solo 4 ingredienti
Pasto cotto lentamente e facile da preparare
Perfetto per giornate di partite, feste e folle.
Non è richiesta la cottura sui fornelli
Conveniente e approvato dalla famiglia
Facile da personalizzare con diverse salse o formaggi
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